Kanie
Czubajka kania to grzyb jadalny. Należy do rodziny pieczarkowatych i występuje na terenie całej Polski. Kanie są cenione za swój intensywny, orzechowy aromat. Posiada liczne wartości odrzywcze wykorzystywane zarówno w kuchni jak i suplementacji diety. Dowiedz się wszystkiego na temat kani i sprawdź nasze produkty na bazie tych wspaniałych grzybów.
Showing the single result
-
Podłoże do uprawy „KANIA”
34.00zł
Kanie w Polsce
Kania jest powszechnie znana pod wieloma nazwami – sowa, drop, gapa czy gularka. Występuje w całej Polsce ale w największych ilościach pojawia się we wrześniu, choć od czerwca można ją już znaleźć w lasach, na łąkach i na polanach.
Ten gatunek jest wyjątkowo cenionym i wartościowym typem czubajki. Z biologicznego punktu widzenia czubajka kania (Macrolepiota procera) należy do rodziny grzybów pieczarkowatych. Grzybiarze w Polsce nazywają ją również: bedłka wysoka, stroszka cielista i czubajka sowa.
Grzyb kania – wygląd
Średnica kapelusza czubajki kani osiąga wymiary od 10 do 30 cm. Młode okazy tego grzyba mają kulisty i jajowaty kształt. Z upływem czasu i osiąganą dojrzałością kapelusz staje się wypukły, a w późniejszym czasie płaski z garbem na górze. W przypadku starszych okazów przypomina swoim kształtem parasol. Początkowo jego zabarwienie jest brązowe, potem staje się coraz jaśniejsze, aż do koloru kremowego lub białego.