Maitake (Żagwica listkowata)

Pochodzenie, uprawa i wykorzystanie grzyba Maitake

Maitake jest również znany na całym świecie jako Hen-of-the-Wood i Kumotake.  Żagwica listkowata (Grifola frondosa) pochodzi z Chin, północno-wschodniej Japonii „mai” (tańczyć) i „ take” (grzyb) czyli po prostu „tańczący grzyb” i Ameryki Północnej, gdzie rośnie dziko u podstawy starych drzew liściastych – najlepiej dębów – z których żywi się korzeniami. Nazywano go „tańczącym grzybem” bo według starożytnej legendy osoby, które znalazły Maitake tańczyły ze szczęścia ciesząc się , że go znalazły.  Ze względu na spadek populacji starych dębów w Europie, jest on prawie na wymarciu w dzikim środowisku naturalnym.  W Japonii i Chinach jest używany jako grzyb jadalny i witalny od ponad 3000 lat.  Zaczął być uprawiany komercyjnie dopiero od wczesnych lat 80-tych – wcześniej był mozolnie zbierany ręcznie w dziczy.  Ze względu na przyjemny aromat jest obecnie jednym z najczęściej używanych grzybów w kuchni japońskiej, ale jest również ważny w Azji jako grzyb witalny. 

Kapsułki w proszku Maitake

„Klasyczny”, pozyskiwany z całego owocnika grzyba.  Każda kapsułka zawiera 500 mg  proszku Maitake, zmielonego z ręcznie zbieranych i delikatnie suszonych owocników.
Dawkowanie: Dwie kapsułki proszku Maitake dwa razy dziennie z dużą ilością płynu do posiłków.
  

Kapsułki z ekstraktem z Maitake

Skoncentrowane dozowanie poprzez ekstrakcję z dodatkową dawką witaminy C dzięki dodatkowi aceroli, która zwiększa zdolność przyswajania przez organizm człowieka.  Polisacharydy zawarte w naszym ekstrakcie mają szczególnie wysoką dostępność dla ludzkiego organizmu dzięki przetworzeniu.  Zawiera 300 mg ekstraktu maitake i 40 mg ekstraktu z aceroli na kapsułkę (co odpowiada 7 mg witaminy C) Dawkowanie: 2x dziennie dwie kapsułki ekstraktu maitake z dużą ilością płynu podczas posiłków.