Agaricus (Pieczarka blazei)

Pochodzenie, uprawa i wykorzystanie grzyba Agaricus

Okazuje się, że gatunek grzyba Agaricus brasiliensis jest genetycznie identyczny z Agaricus blazei murrill – więc wszystkie trzy nazwy łacińskie odnoszą się do tego samego grzyba. Potocznie Agaricus jest również znany jako „grzyb słoneczny” i „grzyb życia”. W Brazylii nazywany jest także „Grzybem Boga”, w Chinach i Japonii znany jest jako „Himematsutake”. Agaricus należy do rodzaju grzybów o białym trzonie i przeważnie jasnobrązowym, zaokrąglonym kapeluszu. Jak sugeruje naukowa nazwa Agaricus brasiliensis, grzyb Agaricus pochodzi z Ameryki Południowej, a dokładniej: zadomowił się w brazylijskim lesie deszczowym. Jest tam – tak jak obecnie na całym kontynencie południowoamerykańskim – popularnym grzybem jadalny i znanym z lekko orzechowego aromatu. Agaricus przez długi czas był zbierany wyłącznie ze środowiska naturalnego, ale od początku lat 90. był również uprawiany komercyjnie na polach. Jak wszyscy przedstawiciele rodzaju grzybów, może być również wyjątkowo dobrze uprawiany na podłożu torfowym. W międzyczasie uprawa Agaricus rozprzestrzeniła się również na Azję.
Ponieważ grzyb migdałowy został odkryty dopiero w latach 50-tych, a zainteresowanie naukowe grzybem rozwinęło się dopiero w latach 80-tych, jest on wciąż stosunkowo nieznany poza Azją i Ameryką Południową i jest najmłodszym członkiem gamy grzybów witalnych Hawlik.

Składniki grzyba Agaricus
Pieczarka Agaricus charakteryzuje się niezwykle zbilansowaną proporcją cennych witamin, minerałów i aminokwasów oraz szczególnie wysoką zawartością polisacharydów – najwyższą wśród grzybów witalnych! Jest szczególnie bogaty w typowe dla grzybów beta-glukany, specjalny rodzaj polisacharydów, które są zawarte w ekstrakcie z Agaricus w szczególnie łatwo przyswajalnej formie. Warto również wspomnieć o wysokiej zawartości ergosterolu, prekursora witaminy D.
W naszym sklepie Agaricus jest dostępny w następujących postaciach dawkowania:

Kapsułki w proszku Agaricus
„Klasyczny”, mielony z całego owocnika grzyba. Każda kapsułka zawiera 500 mg proszku z grzybów Agaricus . Dawkowanie: Dwie kapsułki proszku Agaricus dwa razy dziennie z dużą ilością płynu podczas posiłków.

Kapsułki z ekstraktem z Agaricus
Poprzez ekstrakcję Agaricus, składniki są skoncentrowane około 20 razy bardziej niż proszek. Każda kapsułka zawiera 300 mg ekstraktu z Agaricus i 40 mg ekstraktu z aceroli (co odpowiada 7 mg witaminy C). Dawkowanie: Dwie kapsułki ekstraktu z Agaricus dwa razy dziennie z dużą ilością płynu w czasie posiłków.

Agaricus suszony
Całe owocnikowanie wraz z łodygą są ręcznie zbierane . Delikatnie suszone do dalszej obróbki.